Fredag och solen skiner!!!

 

Tänk att solen skiner och det är varmt, termometern visar 22,7 grader ute. Dörren mot verandan är öppen, men jamisarna har inte upptäckt det än. De ligger och sover i min slarvigt bäddade säng.

Jag har dammat allt som jag når. Diskbänken är ren. Nu väntar vi bara på att maken kommer.

Jag har ju kuliga saker att se fram emot den här dagen också. Jag har sammanställt en mapp till det nya minneskortet med mina favoritböcker. Jag ska föra över dem i kväll.

Jag ska göra en bilduppdatering på den externa minnet om en liten stund.

Sedan äta lite lunch. Den blir enkel. Inlagd sill, ett kokt skivat ägg på ett par skivor kavring. Gott!!!

Jag ska fixa pizza deg tills maken kommer. Såsen kokade jag igår och den har fått gotta till sig i kylen. Satsen jag gör brukar räcka till 4-5 pizzor och jag fryser den i portioner. Den är god som bas till pastasås också. En liten pyts brukar räcka mer än väl till en portion pasta. Praktiskt att bara ta fram och tina, värma och blanda med nykokt pasta! Jättegott och enkelt.

På pizzan idag har vi nog salami i tunna skivor, lite skivad lök och champinjoner under osten. Tänk att vår hemmagjorda pizza blir så mycket godare än de djupfrysta som finns i handeln. Vi har ju ingen Pizzeria i närheten, så vi får göra själva om vi blir sugna. Pizza äter vi oftast på fredagar, den tar inte så långt tid att laga till. Gott med lagad mat när maken kommer på kvällen.

Vad vi ska äta på lördag vet jag inte än, det finns en del att välja på i frysen. Kanske grillar vi lövbiff om vädret tillåter. De spådde regn till imorrn, vi lär väl får se.

Ha en jättefin fredag!

/Julia