Gårdagen gick åt till läsning! Det var min favoritkocks memoarer, som jag hittade på
Amazon.com och
jag insåg att jag verkligen ville läsa
hans bok när jag hittade den. Den andra delen,
Playing with Fire, hade jag redan även, om jag inte hade läst den såg jag i mitt digra Kindle bibliotek! Så nu kan jag ta dem i rätt ordning. Hans tunga är lika vass i böckerna som i sina program!
Han har ju fått en del mixade omdömen om sitt humör och jag har sett många av hans program.
Både Masterchef, Mastechef Junior, Hell's Kitchen och Kitchen Nightmares och visst är han en hetsig perfektionist och kan till och med vara lite pompös ibland.
Den var bra och jag sträckläste den. Det var mycket intressant läsning! Nu förstår jag varför han är som han är. Varför bara perfektion duger på hans guldkrogar runt om i världen. Synd att jag aldrig kommer att få smaka på hans mat... om nu inte han öppnar en krog i Sthlm också ;-)
Nu ska jag återgå till förmiddagens bravader. Jag hade en påse mjuka aprikoser och en påse med mjuka fikon. Jag gillar ju både aprikosmarmelad och fikonmarmelad under osten på min frukostmacka, varför inte prova och blanda dem?!? Jag började med att klippa av alla vassa "piggar" som fanns på fikonen.
Jag lade dem i kokande vatten för att de skulle få svälla över natten i kylen efter att de hade svalnat tillräckligt och idag kokade jag dem riktigt mjuka, vilket tog några timmar. Sedan i med lite syltsocker och det får koka lite till! Min stavmixer hjälpte till att mosa lite, det är gott med några fruktbitar i.
Denna burk ska bli en present, men det finns gott om marmelad kvar till mig med. Jag hoppas bara att den blir lika god kall, som den var när den var varm! Den innehåller mycket mindre socker än den köpta och jag tycker hemgjord sylt och marmelad smakar mycket bättre än det köpta.
Dessutom slipper man alla E-nummer, typ konserveringsmedel, tillsatser av himlen vet vad och mycket annat!
Nu ska jag återgår till Leka med Elden och läsa den med Amanda i knäet, liggandes framför datorn , vara i vägen eller vad hon nu hittar på.
Hon kommer först i vilket fall och oftast somnar hon och sover gott medan jag läser och lyssnar på ljuv klassisk musik.
Vi önskar er en fortsatt trevlig onsdag!
/Julia