söndag 26 juli 2015

En god snabbis...


Jag har ovanligt gulliga grannar! De skulle iväg och handla rätt så sent igår eftermiddag och frågade om jag ville ha nåt från affären. Jag bad dem att köpa en liten färsk torskfilé om det fanns där de skulle handla. Och visst kom de med en som Sötaste Fröken och jag kalasade på till middag idag.

Det blev ingen repris på Fish and Chips från i torsdags, utan bara en ekel macka med den stekta torskfilén på. den blev himmelsk! Och ja, jag har köpt en minifritös från SIBA och gjorde allt från grunden! Det slår fryst panerad fisk och köpta pommes frittes med hästlängder!!!

Fiskfilén stekt sådär lagom mycket, så till och med fiskexperten Leif Mannerstöm skulle ha godkänt den, med bara salt och peppar på en rostad brödskiva och min egen hemmagjorda majonäs till, den är så lätt gjort när man har stavmixer. Jag gjorde majonäsen med stark söt västerviks-senap istället för dijonsenap i och den blev lagom pikant till den den stekta fisken. Den var till och med godare än den engelska Fish and Chips jag gjorde och åt här om dagen.

Vi ha haft det blåsigt med växlande molnighet och lite kyligare än igår, men inget regn, än. Jag mår jättebra i detta väder, men tycker lite synd om alla er med semester och sommarlov med sol och bad i tankarna!

Ha en fortsatt trevlig söndag!
 /Julia



13 kommentarer:

  1. En välgjord portion fish and chips ligger högt på min favoritlista. Det är roligt att läsa om all din matlagning och hur du planerar dina inköp. Hoppas du får dina hallonavplockade som du vill? Varma hälsningar Lena

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det gör på min med, men dagens enkla stekta fisk var verkligen jättegott :)

      Radera
  2. Vad snällt av dina grannar att fråga. Sånt uppskattas verkligen.
    Vad det låter gott säger matte, torsk är jättegott säger matte.
    Själv har jag ätit torrfoder och kokt korv precis nu, hihi!

    Kramar & Nospussar

    SvaraRadera
  3. Bra grannar är guld värda! Härligt med kalasmiddag! Nosbuffar

    SvaraRadera
  4. Det var då jätte fint av dina grannar att även fråga om du.ville ha något då skulle handla. Hm fisken tillagad på detta vis låter gott. Här har det öst ner som bara den idag. Jag har fortsatt garderobröjningen.Må så gott, kramiz Gunilla.:

    SvaraRadera
  5. Härligt med så snälla och omtänksamma grannar och så gott du fick äta :D
    Även de gråaste och regnigaste dagarna kan lysas upp av sådant :)
    Nospussar

    SvaraRadera
  6. Vad gulligt av grannarna! Matte tycker också jamarmycket om torsk, så hon blev lite avis :)
    *nosbuffar*

    SvaraRadera
  7. Det ser jättegott ut. Vilken tur att grannarna är så omtänksamma. Det är mycket värt.

    SvaraRadera
  8. Mmm det där såg verkligen smaskigt ut *slickar mig om nosen*

    SvaraRadera